Вторые блюда

Котлеты с начинкой из яйца и зеленого лука

Ингредиенты:

  • фарш мясной 500 г
  • специи (MAGGI® На второе для котлет) 1 шт.
  • сыр (тертый) 100-150 г
  • яйца куриные (варёные) 2 шт.
  • лук зеленый (и зелень)
  • масло сливочное 2 ст.л.
  • огурец 2 шт.
  • редис 6 шт.
  • масло оливковое
    салат (листовой)
  • кресс-салат
  • руккола

Подготовить ингредиенты.

Котлеты с начинкой из яйца и зеленого лука

Содержимое пакетика высыпать в 150 мл теплой воды, размешать и дать настояться 2 минуты.

Котлеты с начинкой из яйца и зеленого лука

Добавить смесь в фарш и тщательно размешать.

Котлеты с начинкой из яйца и зеленого лука

Для начинки смешать натертый на терке сыр, мелко нарезанные вареные яйца и зелень, мягкое сливочное масло.

Котлеты с начинкой из яйца и зеленого лука

Мокрыми руками сформировать из фарша лепешку, в серединку выложить начинку, слепить «пирожок». Фарш должен полностью скрывать начинку.

Котлеты с начинкой из яйца и зеленого лука

При желании обвалять котлеты в муке или панировочных сухарях.

Котлеты с начинкой из яйца и зеленого лука

Жарить на разогретом растительном масле с двух сторон до румяной корочки.

Котлеты с начинкой из яйца и зеленого лука

Для подачи приготовить салат из огурца, редиса и микса салатов.

Котлеты с начинкой из яйца и зеленого лука

Готово! Приятного аппетита!

Котлеты с начинкой из яйца и зеленого лука

Источник

Показать больше

Похожие статьи

Добавить комментарий

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть

Обнаружен Adblock

Пожалуйста, поддержите нас, отключив блокировщик рекламы