Вторые блюда

Куриные бедрышки, запеченные с яблоками и клюквой

Куриные бедрышки с яблоками и клюквой могут стать как праздничным блюдом, так и прекрасно подойдут для семейного ужина. Благодаря яблокам и клюкве мясо становится очень ароматным и сочным.

Маринад из меда и соевого соуса формирует на курице подрумяненную хрустящую корочку, делая ее еще более вкусной и аппетитной. По этому рецепту можно приготовить куриные ножки или крылышки, это будет не менее вкусно и ароматно.

Ингредиенты

  • Куриные бедрышки – 6 шт.
  • Яблоки – 3 шт.
  • Клюква – 50 гр
  • Лимон – 0,5 шт
  • Мед – 2 ст. л.
  • Соевый соус – 2 ст. л.
  • Подсолнечное масло – 2 ст. л.
  • Молотый черный перец – 0,25 ст. л.
  • Приправа для курицы – 0,5 ч. л.
  • Петрушка – пара веточек

1. Приготовьте маринад. В глубокой миске смешайте соевый соус и подсолнечное масло. Добавьте мед, черный перец и приправу для курицы. Смешайте маринад до однородной массы.

2. Вымойте куриные бедрышки, обсушите их бумажными полотенцами и поместите в сухую миску или кастрюлю. Залейте мясо готовым медовым маринадом и оставьте мариноваться в течение 40 минут. Периодически перемешивайте ингредиенты, чтобы они лучше впитались в маринад.

3. Вымойте яблоки, разрежьте их пополам и удалите сердцевины с семенами. Нарежьте фрукты ломтиками. Сбрызните их лимонным соком, чтобы не потемнели.

4. Сложите яблоки в огнеупорную форму для выпечки, предварительно застелив ее пергаментной бумагой.

5. Положите маринованные куриные бедрышки поверх яблок. Залейте все оставшимся маринадом.

6. Сверху посыпьте мясо клюквой.

7. Поставьте форму на средний уровень в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Запекайте куриные бедра с яблоками примерно в течение 45-55 минут. Время приготовления зависит от размера бедрышек. Проверяйте готовность курицы, протыкая ее ножом. Если выделяется прозрачный сок, оно готово.

Читайте также:  Крылышки в томатно-медовом соусе с чесноком

8. Украсьте готовое блюдо петрушкой и подавайте его горячим.

Приятного аппетита!

Теги
Показать больше

Похожие статьи

Добавить комментарий

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть

Обнаружен Adblock

Пожалуйста, поддержите нас, отключив блокировщик рекламы