Главная / Кухня / Салаты и закуски / Овощной салат с жареной колбасой

Овощной салат с жареной колбасой

Ингредиенты:

картофель (малый) 2 шт.
колбаса (вареная) 60 г
черри 6 шт.
салат (дуболистый листья) 15 шт.
масло оливковое 1 ст.л.
прованские травы 1 щепотка
соль 1 по вкусу

Картофель вымыть, очистить и тонко нашинковать. Нашинкованный картофель выложить в емкость с холодной водой, чтобы избавится от лишнего крахмала. Затем следует картофель немного просушить на бумажном полотенце.

Овощной салат с жареной колбасой

Вареную колбасу нарезать по вкусу или выдавить с помощью небольшой металлической формы. Подготовленный картофель немного приправить солью и обжарить с двух сторон. Кусочки колбасы также обжарить с двух сторон.

Овощной салат с жареной колбасой

Нарезать листья дуболистого салата или порвать их на кусочки, выложить в миску.

Овощной салат с жареной колбасой

Помидоры черри нарезать пополам и также выложить в миску к листьям салата.

Овощной салат с жареной колбасой

В небольшой емкости смешать оливковое масло, французские травы и соль. Перемешать ингредиенты. Заправку влить к салатным листьям и помидорам, перемешать все ингредиенты.

Овощной салат с жареной колбасой

На тарелку выложить салатную смесь, затем выложить кусочки обжаренного картофеля и колбасы.

Овощной салат с жареной колбасой

Источник

Добавить комментарий