Пицца-омлет

Вы любите пиццу, но терпеть не можете ее готовить? Предлагаю рецепт блюда, которое по вкусу напоминает пиццу, но для ее приготовления совсем не надо возиться с тестом. Кроме того, ее приготовление занимает всего 10 минут.

Нам понадобится:

• 4 яйца (взбить с солью и перцем)
• 1/2 чайной ложки оливкового масла
• 2 ст. л. томатного соуса
• 2 ст. л. натертого сыра
• 50 г мелко нарезанной колбасы (по вашему вкусу
• мелко нарезанная зелень

Взбейте яйца венчиком, посолите и поперчите по вкусу.

Разогрейте оливковое масло в антипригарной или чугунной сковороде на среднем огне. Затем уменьшите нагрев до минимума.

Вылейте яйца в сковороду, стараясь полностью закрыть ее дно. Отрегулируйте температуру, если это необходимо, чтобы низ омлета не зажарился слишком быстро.

Немного помешайте омлет

Выложите на половину омлета ложку разогретого томатного соуса. Сверху посыпьте томатный соус измельченным сыром и колбасой. Готовьте в течение 30 секунд, пока не поджарится нижняя часть омлета.

Сложите омлет пополам. Готовьте еще около 30 секунд, пока сыр не расплавится и все не прогреется.

Подавайте, посыпав мелко нарезанной зеленью.

Вы можете добавить в такую пиццу-омлет любую из ваших любимых начинок: болгарский перец, лук, грибы.

Приятного аппетита!