Салаты и закуски

Шашлычки из королевских креветок с колбасой

Произведите впечатление на свою семью этой простой комбинацией продуктов, удивительной на вкус, и очень необычной на вид!

Гриль — это мой любимый способ приготовления пищи в летнее время. Если есть возможность приготовить что-то на гриле, я обязательно делаю это. Тем более, что это всегда не сложно.

Эти креветочно-колбасные шашлыки идеально подходят для быстрого и простого ужина, особенно в сочетании с овощами. Варианты бесконечны!

Шашлычки из королевских креветок с колбасой

Для приготовления шашлычков нам понадобится:

  • 0,5 кг королевских креветок очищенных
  • соль и перец по вкусу
  • 400 г свиной или куриной колбасы нарезать ломтиками
  • ст. л. оливкового масла
  • ст. л. каджунской приправы

Каждунская приправа не имеет точного состава, она достаточно вариативна. Ее можно не только купить в магазине, но и приготовить самостоятельно, что обычно и делают опытные хозяйки, ориентируясь на свой опыт и вкус.

Количество ингредиентов варьируется от 4-6 до 15 и более. Обязательными составляющими обычно становятся лук и чеснок в виде порошка или свежие и мелкоперемолотые, паприка, кайенский или чили перец, молотый перец, белый или черный, соль. Остальное – пряные травы: орегано, базилик, тимьян, зира, кумин, петрушка — по вашему вкусу.

Подготовка

В большую миску добавьте креветки, посолите и поперчите. Добавьте свиную колбасу (я беру «Краковскую»), оливковое масло, каджунскую приправу и перемешайте.

Шашлычки из королевских креветок с колбасой

Накройте полиэтиленовой пленкой и маринуйте в холодильнике не менее 2 часов, предпочтительно дольше. Я часто готовлю шашлычки вечером перед ужином, поэтому они маринуются почти 24 часа.

Нанижите креветки с колбасой на шампур. Разогрейте гриль до средней температуры. Готовьте с каждой стороны по 1-2 минуты, пока креветки не станут непрозрачными.

Шашлычки из королевских креветок с колбасой

Подавайте со свежими овощами. Приятного аппетита!

Теги
Показать больше

Похожие статьи

Добавить комментарий

Кнопка «Наверх»
Закрыть

Обнаружен Adblock

Пожалуйста, поддержите нас, отключив блокировщик рекламы