Суп-пюре из зеленого горошка с мятой

Ингредиенты:

зеленый горошек (очищенный) 800 г
бульон (овощной) 500 мл
масло оливковое 1 ст.л.
лук 1 шт.
сельдерей (стебель) 1 шт.
лук зеленый 1 пучок
мята 1 пучок
специи (MAGGI® Универсальная приправа) 1 шт.

Подготовить ингредиенты.

Нарезать лук и сельдерей.

Добавить овощи в сотейник с оливковым маслом и, помешивая, готовить пару минут.

Влить овощной бульон, довести до кипения.

Добавить горошек и приправу, варить на слабом огне 10 минут.

Снять с огня, добавить нарезанную мяту.

Пробить блендером до однородности.

Подавать суп в широких пиалах, украсив листочками мяты, свежим зеленым горошком. При желании суп можно заправить натуральным йогуртом. Приятного аппетита!

Источник

Идеи декора стен, которые обновят пространствоИдеи декора стен, которые обновят пространствоМаксималистские идеи декора интерьера